Une envie de dessert original ? laissez vous tenter par notre fabuleux carrot cake maison.
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
180g d’huile végétale
250g de sucre en poudre
250g de farine
1 c.à.s d’arôme naturel de vanille Lechampion
1 sachet de levure chimique
300g de carottes râpées
4 œufs
1 c.à.s de cannelle en poudre Lechampion
120g de noix cassés
Mélanger au fouet électrique les 4 œufs et le sucre.
Incorporer l’arome naturel de vanille, la cannelle et l’huile, toujours à l’aide du fouet électrique.
Ajouter la farine et la levure. Commencer à mélanger avec le fouet éteint (pour éviter les projections), puis allumer le fouet en augmentant de puissance progressivement jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Ajouter les carottes râpées et les noix concassées. Mélanger au fouet doucement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Huiler et fariner légèrement le moule (voire les 2 moules car la dose le permet) et verser la préparation.
Enfourner 30 à 40 minutes selon votre four à 175° (th 5/6). Piquer pour vérifier que le gâteau soit cuit.
